春争日，夏争时

立夏是夏季的第一个节气

表示孟夏时节的正式开始

当太阳达黄经45度时

斗指东南，维为立夏

万物至此皆长大，故名立夏

《月令七十二候集解》中说：

“立，建始也，夏，假也

物至此时皆假大也。”

这里的“假”，即“大”的意思

说春天播种的植物已经直立长大

立夏后温度将明显升高

炎暑将临，雷雨增多

农作物进入旺季生长的重要节气

实际上，若按气候学标准

日平均气温稳定升达22℃以上

方为夏季开始

然而北方气候稍晚

早晚温差较大

而咱大吉林最清爽、最舒服

“百般红紫斗芳菲”

22℃的夏天也即将到来

……

传说乌米饭与战国时代孙膑有关，古时人们钦佩孙膑的气节才华，在立夏时做乌米饭吃，渐渐形成风俗。据说，吃乌米饭能祛风败毒，连蚊虫也不会叮咬。

 “立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗。立夏的面食主要有夏饼、面饼、春卷三种。

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。

立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。下面，小吉为大家推荐一款立夏养生食谱：

配料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

做法：将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

功效：补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑等症。

注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。