Как вкусно приготовить лапшу
2020-11-24 Новостной портал Радуга Китая

  Соскучились по рецептам? Сегодня расскажем вам об очень простом, но вкусном рецепте приготовления лапши.


  Нам понадобятся приправа для хуоугуо (火锅底料), домашняя лапша, шпинат или листья айсберга, фарш, немного зелени (кинза и зеленый лук) и соевый соус.

微信图片_20201124090618.jpg


  Сначала расскажем как готовить фарш. Можно взять совсем немного фарша. 300 грамм фарша хватит на 4-6 порций лапши. Фарш обжариваем с соевым соусом, можно добавить бобовую пасту, если есть. Вот и всё, что касается фарша.


  Лапшу отвариваем в воде. Чаще всего достаточно опустить лапшу в кипящую воду и варить 3-5 минут.


  Приправу для хуогуо лучше брать острую. Приправы нужно положить по вкусу. Всё зависит от того, насколько острый бульон вы хотите.


  На две порции можно использовать одну упаковку лапши. Бульон можно приготовить примерно 500 мл. Зависит от размера чашки.


  Выкладываем готовую лапшу в чашку, украшаем листом шпината или салата айсберга. Заливаем горячим бульоном. Сверху добавляем фарш и зелень.


  Также можете в уже готовый бульон добавить немного уксуса (陈醋) и соевого соуса.


  Приятного аппетита! 

Текст: Новостной портал Радуга Китая