-
刘红霞:吉林大米让美食“好吃、营养、更安全”
吉林省粮食和物资储备局副局长刘红霞做了题为《吉林大米:从田间到餐桌,让美食“好吃、营养、更安全”》的主旨演讲,交流分享吉林大米品牌实践路径与产业发展成果,全面介绍吉林农业融入新发展格局的新优势。吉林大米讲好品牌故事,用文化着色品牌,强化品牌亮度。刘红霞说,立...2020-12-09
-
吉林省第五届冰雪美食节启幕
11月 28日,吉林省第五届冰雪美食节暨弘扬吉菜餐饮文化数字引领行业发展签约仪式在长春举行,正式拉开冰雪旅游季餐饮消费促销的序幕,为银装素裹的吉林带来冰雪文化与吉菜美食深度融合的味觉浪潮。据了解,举办冰雪美食节系列活动是我省做好“六稳”工作,落实“六保”任务,推...2020-11-30
-
一个人的时候你会好好吃饭吗
健康的饮食习惯越来越受到重视,很多年轻人觉得,一个人也要好好吃饭。近年来便捷的“一人食”逐渐兴起,一些商家推出了一人食套餐,一些餐馆在靠窗区域设置了单向座位,超市有一人份食材,外卖生鲜也有单人份可选。一个人的时候,你会怎么吃饭?日前,中国青年报社社会调查中心...
2020-11-24
-
来自2020年世界川菜大会的美食盛宴
”16日至22日, 2020年世界川菜大会在四川眉山举行,其中2020世界中华火锅宴大赛、2020世界川菜烹饪技能大赛最受关注。新华社记者江宏景摄四川省火锅协会会长严龙介绍,此次火锅宴大赛共吸引了小龙坎、蜀大侠、麻辣空间等众多知名火锅企业的大厨参加, 7位评委将从底料、刀工、...2020-11-23
-
多名专家“传经送宝” 探索朝鲜族文化美食发展新思路
作为“鲜到吉旅寻味延边——朝鲜族美食节”的重要活动之一,旨在将吉林省延边地区最地道的特色餐饮通过信息普及、美食制作、分渠道推广等方式,增进公众对朝鲜族美食产品的认知和了解,扩大品牌知名度,助力朝鲜族文化和美食更广泛传播。传承朝鲜族美食经典,加快推动吉菜走向...2020-11-13
-
消费需求加快释放!“十一”黄金周零售和餐饮日均销售额同比增长4.9%
新华社北京10月 8日电(记者谢希瑶、陈炜伟)商务部8日发布的数据显示, 10月 1日至8日,全国零售和餐饮重点监测企业销售额约1.6万亿元,日均销售额比去年“十一”黄金周增长4.9%。商务部有关负责人表示,适逢国庆节、中秋节叠加,全国各地在做好疫情防控前提下,积极组织开展丰...
2020-10-10
-
长春锅包肉哪家强?长春锅包肉大王“新鲜出炉”
”而评委反而成了现场最“辛苦”的人,中国吉菜创始人唐文大师领衔担纲评审会主席,资深中国烹饪大师、第四届中国世界烹饪大赛金牌获得者张灿利,吉林省饮食文化研究会会长、长春市饭店餐饮烹饪协会会长夏金龙,中国烹饪大师、中国餐饮业国家级评委吕国强,中国烹饪大师。吉林...2020-09-27
-
“真不同”:老字号烹出“新味道”
张扬摄凌晨3点,很多人还沉浸在梦乡时,永春路上百年老店“真不同”已经开始做酱肉、蒸包子……近日,记者回访在市委宣传部主办的“全面小康·魅力之都”建设长春现代化都市圈之魅力单位评选活动中,获得“十大名企”称号的长春市真不同餐饮有限责任公司时了解到。上新品开新店...2020-09-23
-
吉林省这些秋景值得游 美食也是杠杠滴
红叶谷吉林蛟河红叶谷是长白山余脉老爷岭的一条山谷,这里春有绿野,夏有飞瀑,秋有红叶,冬有冰雪。查干湖查干湖位于吉林省西部松花江畔的前郭尔罗斯大草原上,是吉林省内最大的天然湖泊,也是中国十大淡水湖之一。向海向海在吉林省内有“东有长白,西有向海”之美誉,有人说...2020-09-22
-
清热消暑、生津润燥!推荐桂花乌梅桑葚饮
材料:乌梅50g、桑葚干15g、陈皮1角、冰糖、桂花干适量(3-4人量)。然后将乌梅、桑葚干(含浸泡的水)放入锅中加入清水至2000ml,大火烧开后转小火30分钟,接着加入适量桂花干、冰糖,搅拌并小火煲10分钟,关火晾凉即可食用。现代医学证明乌梅对多种细菌均有不同程度的抑菌作用,其...
2020-08-19